Viele Initiativen, ein Ziel

Bayerns vielseitige Genusswelten sind geprägt von lebendigen Traditionen, schönen Kulturlandschaften und handwerklichem Geschick. Unsere Genuss-Initiativen bringen diesen Genuss in aller Munde. Sie bieten Orientierung und wertvolle Hintergrundinfos zu ausgewählten Lebensmitteln und regionalen Spezialitäten.

Auf geht‘s zum bayerischen Genuss.

Entdecken Sie Bayerns Geschmack in seiner ganzen Bandbreite!

GenussOrte

Bayern genießt man mit allen Sinnen, zwischen Bergen und sanften Hügel, großen Seen und Weihern, kulturträchtigen Städte und malerischen Örtchen. Die 112 ausgezeichneten GenussOrte stellen wir hier vor.

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Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten mit Kräutern dekoriert.

GenussSchätze

Bayern liebt und pflegt seine kulinarischen Traditionen. Regionale Köstlichkeiten sind mehr gefragt denn je. Nachhaltige, regionale und hochwertige Nahrungsmittel sind unsere GenussSchätze Bayern.

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Chilischoten, Paprika und verschiedene Pfeffersorten auf weißen Tellern, daneben steht ein schwarzer Marmor-Mörser mit Stößel.

GenussAkademie

Praxisorientierte Sommelier-Kurse und Workshops für Fachkräfte der Ernährungsbranche, die ihren Gästen sinnliche Erfahrungen rund um hochwertige Lebensmittel näherbringen wollen.

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Abensberger Spargel g.g.A. - grüner Spargel-Flan mit marinierten Spargelspitzen.

GenussKüche

Bayerns Küchen bieten Genusskultur vom Feinsten. Die Qualitätssiegel „GenussKüche“, „Ausgezeichnete Bierkultur“ und „Ausgezeichnetes Festzelt“ bieten Orientierung bei der Suche nach ausgezeichnetem Genuss.

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Fränkischer Karpfen g.g.A. im Blätterteig.

GenussErbe

Entdecken Sie knapp 300 typische bayerische Spezialitäten, 42 Rezepte und 20 Museen, die Genießern mehr verraten.

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Käser mit weißer Schürze schiebt einen Käselaib in ein Käseregal.

WeltGenussErbe

Mehr als 50 original bayerische Spezialitäten sind von der Europäischen Union vor Nachahmung geschützt. Maßnahmen wie Messen oder Handels-Kooperationen schärfen das Bewusstsein der Verbraucher für dieses kulinarische Erbe und steigern die Nachfrage.

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Koch in Gastronomieküche mit Kasserole in der Hand.

Wirt sucht Bauer

Wir verbinden Gastronomen, Landwirte und Ernährungshandwerker, die sich für regionale Lebensmittel engagieren. Gastronomen finden leicht registrierte Anbieter in ihrer Region, während Erzeuger ihre Produkte gezielt vermarkten können. Das Portal bietet umfangreiche Möglichkeiten für eine schnelle Vernetzung und Suche.

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Eine Frau kauft Lauch auf einem regionalen Wochenmarkt.

Regionales Bayern

Komm hin, wo's herkommt: Das Regionalportal schätzt heimische Erzeugnisse und verbindet Direktvermarkter und Verbraucher auf direktem Weg miteinander. Mit über 3.000 Anbietern im Bereich Erzeugung, Verarbeitung und Gastronomie wird die Suche nach einer Vielfalt an regionalen Lebensmitteln und Produkten, Hofläden sowie landwirtschaftlichen Dienstleistungen in der Region Bayern leicht gemacht.

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Kantinenmitarbeiterin reicht einen Teller mit Pasta über die Theke.

RegioVerpflegung

Das Online-Portal RegioVerpflegung vernetzt bayerische Erzeuger, Verarbeiter und Händler mit Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Es ermöglicht allen Akteuren eine leichte gegenseitige Suche. So können künftig mehr regionale und bioregionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung verwendet werden.

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